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Réseaux sociaux pour restaurants : une semaine de publications qui remplit les tables

Les réseaux sociaux d’un restaurant n’ont qu’une mission : amener quelqu’un à réserver, ou à pousser la porte, cette semaine. Ni des abonnés, ni des mentions J’aime. Voici un plan hebdomadaire construit autour de cette mission : quoi publier, où, et comment programmer toute la semaine en une heure environ, entre le déjeuner et le dîner.

Rodolfo Mota

Rodolfo MotaFondateur de SPREVA

En bref

Publiez ce qui décide quelqu’un à venir : le plat du jour, la table de ce soir, la suggestion du week-end, les horaires quand ils changent. Mettez chaque publication là où se prend cette décision : Google Business Profile pour ceux qui vous cherchent, Instagram et TikTok pour ceux qui choisissent où aller, Facebook pour les habitués. Rédigez la semaine une fois, adaptez-la à chaque réseau, et laissez une file d’attente l’envoyer aux heures où vos clients font leur choix.

Là où la décision se prend

Chaque réseau touche un moment différent de la même décision :

RéseauQui vous touchezQue publier
Google Business ProfileLes gens qui vous cherchent sur MapsLa suggestion du jour, les horaires des fêtes, un événement, avec un lien pour réserver ou commander
InstagramLes gens qui choisissent où allerLe plat en carrousel, un Reel tourné en cuisine, une story pour ce soir
TikTokDe nouveaux clients, en train de faire défiler leur filUne vidéo courte : le plat en préparation, la salle qui se remplit
FacebookLes habitués et le quartierLe menu de la semaine, les événements, les informations pratiques

Une semaine de publications

Un rythme qu’une petite équipe peut tenir, chaque semaine :

  • Lundi : les suggestions de la semaine, sur Google et Facebook.
  • Mardi : un plat en gros plan, en carrousel Instagram : l’assiette, le détail, la personne qui l’a préparé.
  • Mercredi : derrière la porte de la cuisine, une vidéo courte pour les Reels et TikTok.
  • Jeudi : le week-end, avec le lien pour réserver, sur tous les réseaux.
  • Vendredi : ce soir, en story : la salle, la suggestion, la table encore libre.
  • Samedi : ce qui n’a lieu qu’aujourd’hui : un brunch, un marché, un invité en cuisine.
  • Dimanche : un merci pour la semaine, la photo d’un client ou un moment, et les horaires de lundi.

Programmer la semaine en une heure

  1. 1

    Prenez les photos et les vidéos au début du service. Une bonne lumière, l’assiette, la salle. Rien de plus.

  2. 2

    Déposez-les dans la médiathèque. Chaque fichier est décrit dès son arrivée : vous retrouverez plus tard « la tarte au potiron » d’après ce qu’il montre.

  3. 3

    Rédigez chaque publication une fois, avec vos mots. L’assistant peut la raccourcir, la traduire pour les visiteurs ou suggérer des hashtags ; il garde vos prix et n’en ajoute jamais.

  4. 4

    Adaptez à chaque réseau. Sous Par compte, donnez à Google et Facebook la version pratique, et à Instagram celle qui mise d’abord sur l’image.

  5. 5

    Ajoutez la semaine à une file d’attente avec vos horaires de publication, par exemple 11 h avant le déjeuner et 17 h avant le dîner. La story de ce soir a son propre horaire.

La médiathèque de SPREVA : une vidéo et sept photos d’un café, chacune avec son nom de fichier.
Les photos de la semaine dans la médiathèque, prêtes pour n’importe quelle publication

C’est sur Google que les gens se décident

Quelqu’un qui cherche où dîner près de chez lui voit votre fiche avant tout le reste. Une actualité y accepte une photo et 1 500 caractères maximum, avec un lien En savoir plus vers votre page de réservation ou votre menu. Chaque établissement est un compte à part entière : un groupe peut donc publier la même actualité pour tous ses restaurants, ou une actualité différente pour chacun. Les actualités acceptent les photos, pas les vidéos. Comment programmer des publications Google Business Profile.

Des vidéos courtes, sans monteur

Une vidéo verticale d’un plat en cours de dressage fait plus d’effet sur les Reels et TikTok que n’importe quelle photo. Filmez-la au téléphone, et envoyez la même vidéo sur Instagram en Reel et sur TikTok dans une seule publication. Avec Pro et Business, le Studio transforme aussi quelques photos en une vidéo courte avec des sous-titres. Comment transformer des photos en Reel.

Pour une rue pleine de touristes

Dans une zone touristique, la moitié des gens qui choisissent où manger ne lisent pas votre langue. Traduisez une légende avec l’assistant dans l’une de ses neuf langues, faites-la vérifier par quelqu’un qui la parle si vous le pouvez, et ajoutez-la sous la vôtre ou publiez-la comme une version à part.

Ce qui reste dans les applications

SPREVA crée, programme, publie et mesure les résultats. Les réponses aux avis, aux commentaires et aux messages de réservation restent dans chaque application. Répondez-y chaque jour : une réponse calme à un mauvais avis est lue par tous ceux qui hésitent encore.

Planifiez la semaine prochaine dès cet après-midi

Connectez Google, Instagram et Facebook, prenez dix photos au début du service et programmez la semaine prochaine avec deux horaires de file d’attente par jour. Chaque forfait commence par un essai de 7 jours. SPREVA pour les petites entreprises.

Questions fréquentes

À quelle fréquence un restaurant doit-il publier ?

Assez souvent pour paraître ouvert et à jour : quelques fois par semaine sur Instagram et Google, et une story les jours où il y a du nouveau. Une file d’attente garde le rythme sans effort quotidien.

Ai-je besoin de vidéos ?

Non. De bonnes photos suffisent pour commencer. Les vidéos courtes tournées en cuisine vont souvent plus loin sur les Reels et TikTok, et avec Pro et Business, le Studio peut en créer une à partir de vos photos.

SPREVA peut-il répondre aux avis ?

Non. Les réponses aux avis, aux commentaires et aux messages restent dans l’application de chaque réseau.

Nous avons plusieurs restaurants. Chacun peut-il avoir ses propres publications ?

Oui. Chaque établissement Google est un compte à part entière : une publication peut donc partir sur tous, ou un établissement peut avoir la sienne. Pour des marques distinctes, donnez à chaque restaurant son propre espace de travail.

Comment savoir ce qui marche ?

Ouvrez Statistiques le vendredi et regardez Meilleurs contenus. Google ne fournit plus de statistiques par actualité : jugez-les donc aux réservations et aux appels.

Écrit par

Rodolfo Mota

Rodolfo Mota

Fondateur de SPREVA

Développe SPREVA au Portugal : le Studio, les outils avec lesquels travaille un agent et la publication qui se trouve derrière.

De votre prochaine idée à une vidéo publiée.